在肉類(lèi)加工流程中,面對不同尺寸的骨頭時(shí),選擇合適的設備能簡(jiǎn)化操作。多段鋸鋸骨機通過(guò)多條鋸條并行設計,處理豬筒骨或牛蹄等材料時(shí),能一次性完成多道切口。這種結構讓切割路徑更穩定,避免了單鋸條設備常見(jiàn)的偏移問(wèn)題。
技術(shù)原理拆解: 多段鋸鋸骨機的工作核心在于鋸條的同步驅動(dòng)系統。電機帶動(dòng)鋸條高速振動(dòng),每條鋸條間距可調,通常從1.8厘米到8厘米不等。原理上,它利用離心力和張緊裝置保持鋸條張力均勻,當材料推進(jìn)時(shí),鋸條通過(guò)摩擦產(chǎn)生切削力,實(shí)現無(wú)毛刺分離。相比傳統方法,這種多段布局減少了材料變形,確保切面光滑。
適合的客戶(hù)類(lèi)型包括中型屠宰場(chǎng)和餐飲中央廚房。這些場(chǎng)所日處理量在500公斤以上,需應對冷凍或常溫肉塊。九盈機械的型號支持雙工位進(jìn)料,適用于批量生產(chǎn)企業(yè)。
案例分析: 一家廣東肉制品廠(chǎng)引入九盈機械的多段鋸鋸骨機后,原先單人操作需2小時(shí)的排骨切割任務(wù)縮短至45分鐘。數據顯示,切塊均勻度提升20%,廢料率降至5%以下。該廠(chǎng)反饋,設備維護簡(jiǎn)單,每月僅需更換鋸條一次,整體成本控制在預期內。
使用時(shí),先檢查鋸條間距匹配材料厚度,再啟動(dòng)PLC面板設定速度。推進(jìn)骨頭時(shí)保持均勻壓力,避免卡頓。通過(guò)這些步驟,加工過(guò)程更順暢。
總之,這種設備在實(shí)際應用中,逐步適應了行業(yè)多樣需求,幫助用戶(hù)優(yōu)化生產(chǎn)線(xiàn)。